Την πρόταση έκανε η Αντιπρόεδρος της Εν. Ξενοδόχων & συντονίστρια της ομάδας έργου γαστρονομίας κα Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου στο πλαίσιο των συναντήσεων εργασίας με τους φορείς στο γραφείο Τουριστικής Προβολής & Ανάπτυξης.
Την απόφαση για τη διοργάνωση της συγκεκριμένης δράσης πήρε ομόφωνα στις 10/5/21, το Συμβούλιο της Επιτροπής Τουριστικής Προβολής & Ανάπτυξης του Δήμου Κω.
Ο σκοπός του workshop είναι η δημιουργία δεσμών με τους τοπικούς παραγωγούς του νησιού, η καλύτερη και πιο αποτελεσματική ανάδειξη των τοπικών προϊόντων, η αλληλοενημέρωση, η δημιουργία επαφών και η σύσφιξη των σχέσεων ανάμεσα στους τοπικούς παραγωγούς του νησιού και τα ξενοδοχεία, εστιατόρια, σούπερ μάρκετ καθώς και την ευρύτερη αγορά της Κω.
Το Γραφείο Τουριστικής Προβολής & Ανάπτυξης και το Τμήμα Παραγωγής & Ανάπτυξης Πρωτογενούς τομέα του Δήμου Κω, σε συνεργασία με τον Αγροτικό Σύλλογο Κω, τον Εμπορικό Σύλλογο Κω, την Ένωση Ξενοδόχων Κω και το Σ.Ε.Π.Ε. Κω, πρόκειται να διοργανώνουν διήμερο Workshop 10 και 11 Ιουνίου στο Ιστορικό & Λαογραφικό Μουσείο (Χάνι) με θέμα την διασύνδεση των τοπικών παραγωγών με τις επιχειρήσεις του νησιού, για Β2Β συναντήσεις.
Διευκρινίζεται ότι λόγω των ιδιαίτερων συνθηκών, η διοργάνωση του Workshop θα εξαρτηθεί από την πορεία της πανδημίας και τα υγειονομικά πρωτόκολλα.
Το workshop αφορά όλους τους τοπικούς παραγωγούς και τους επιχειρηματίες, που ενδιαφέρονται για τα τοπικά προϊόντα και θα διευκολύνει τη δημιουργία δεσμών ανάμεσα στον πρωτογενή τομέα και την επιχειρηματικότητα.
Οι τοπικοί παραγωγοί θα μπορούν να προβάλουν τα συσκευασμένα πιστοποιημένα προϊόντα τους, στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο και θα πραγματοποιούν Β2Β συναντήσεις με τους Δ/ντές ξενοδοχείων, τους ξενοδόχους, τους ιδιοκτήτες εστιατορίων κ.λ.π. , τις προγραμματισμένες ημερομηνίες που θα διεξαχθεί το workshop 10-11/06 το απόγευμα.
