Το Καλύμνικο χταπόδι, κατά γενική ομολογία είναι πασίγνωστο και νοστιμότατο.
Το χταπόδι ψημένο στα κάρβουνα, είναι το σπεσιαλιτέ και ο καλύτερος μεζές στα ουζερί και στις ταβέρνες του νησιού,που το απολαμβάνουν ντόπιοι και επισκέπτες.
Για ένα νοστιμότατο ψητό χταπόδι, δεν αρκεί μόνο η τέχνη στο ψήσιμο, αλλά και η προετοιμασία του και κυρίως το καλό χτύπημα και το τρίψιμο.
Δείτε το όμορφο ρεπορτάζ από το αρχείο του kalymnos- news.gr της Μπέττυς Μαίλλη και του Μάμα Χαραμαντά με τη διαδικασία του καλού χτυπήματος και τριψίματος από τους αδελφούς Μιχάλη και Σκεύο Κουλλιά στο μόλο της Ιχθυόσκαλας Καλύμνου
Σκοπός της έρευνας είναι η διερεύνηση της τέλεσης του αδικήματος των επικίνδυνων παρεμβάσεων στη συγκοινωνία αεροσκαφών, αλλά και το πώς προκλήθηκαν οι παρεμβολές σε όλες σχεδόν τις συχνότητες του FIR Αθηνών.
Στην προβλήτα μπροστά από το Διοικητήριο, στην πόλη της Κω, η καθιερωμένη Κατάδυση του Τιμίου Σταυρού στη θάλασσα.
Προσωρινές κυκλοφοριακές ρυθμίσεις τίθενται σε ισχύ στην πόλη της Κως από την Τετάρτη 7 Ιανουαρίου έως και το Σάββατο 10 Ιανουαρίου 2026.