Το 4ο “Mediterranean Diet & Health Conference 2025” φέρνει στην Κω την αφρόκρεμα της επιστήμης

Από τις 29 Οκτωβρίου έως τις 3 Νοεμβρίου 2025, στο πολυτελές Grecotel LUXME Kos Imperial, πραγματοποιείται το 4ο Διεθνές Συνέδριο του Ελληνικού Κέντρου Αριστείας για Ευεξία και Υγεία, με τίτλο «Ιπποκρατική Παράδοση και Σύγχρονες Εφαρμογές – Hippocratic Tradition & Modern Applications».

Η διοργάνωση τελεί υπό την επιστημονική διεύθυνση του Καθηγητή Στέφανου Ν. Κάλη (Stefanos N. Kales, MD, MPH, FACP, FACOEM), καθηγητή Ιατρικής στην Ιατρική Σχολή του Harvard και Διευθυντή του Προγράμματος Ειδικότητας στην Ιατρική της Εργασίας στη Σχολή Δημόσιας Υγείας Harvard T.H. Chan, σε συνεργασία με την Grecotel Hotels & Resorts και το Hellenic Center for Excellence in Health & Wellness.

Όπως τόνισε ο κ. Κάλης, στο συνέδριο συμμετέχουν κορυφαίοι ηγέτες σκέψης (thought leaders) από τους χώρους της ιατρικής, διατροφής, ευεξίας, εστίασης και τουρισμού, ενώ το φετινό συνέδριο στην Κω, είναι sold out εδώ και έναν μήνα, με τους συνέδρους να έχουν τη δυνατότητα να ζήσουν βιωματικές εκδρομές και εμπειρίες ιστορίας, πολιτισμού και γαστρονομίας, στο νησί του Ιπποκράτη.

Στο πρόγραμμα συμμετέχουν διακεκριμένοι επιστήμονες και καθηγητές από πανεπιστήμια όπως το Harvard, το Yale και το University of Athens.

Ο κ. Καλαϊτζιδάκης με τη σειρά του τόνισε την προσπάθεια που γίνεται από την Grecotel για τη διασύνδεση του τουρισμού με τον πρωτογενή τομέα, αναφέροντας μάλιστα το μεγάλο πρότζεκτ που τρέχει στη Ρόδο στο πλαίσιο του προγράμματος Field to Fork Greece και υλοποιήθηκε με τη στήριξη του οργανισμού TUI Care Foundation.

Η αποστολή του Ελληνικού Κέντρου Αριστείας

Η κύρια και ουσιαστική αποστολή του Κέντρου είναι η ευρύτερη αποδοχή της παραδοσιακής Ελληνικής Διατροφής και του παραδοσιακού Τρόπου Ζωής των παππούδων μας, τα οποία προσφέρουν οφέλη βασισμένα σε 70 χρόνια επιστημονικά δεδομένα.

Εν όψει του οράματος να προωθηθούν τα Ελληνικά προϊόντα πέρα από τα σύνορα της χώρας και με απώτερο σκοπό να γίνει η Ελλάδα τουριστικός προορισμός 365 ημέρες το χρόνο, μέχρι και σήμερα, το “Ελληνικό Κέντρο Αριστείας” σε συνεργασία με την GRECOTEL έχει φιλοξενήσει περίπου 400 συμμετέχοντες από 15 χώρες και 6 Ηπείρους και έχουν δώσει το παρόν ομιλητές, σύνεδροι, Decision Makers και Purchasing Directors (δηλαδή αυτοί που αποφασίζουν και αγοράζουν) αρκετών διάσημων «Ivy League» Πανεπιστημίων (πχ Harvard & Yale) της Αμερικής και Ομίλων Τροφίμων του εξωτερικού.

Μεταξύ των ομιλητών:

• Stefanos N. Kales (Harvard University)

• Demetrios M. Kalaitzidakis (Grecotel Hotels & Resorts)

• Prokopios Magiatis, Ph.D., M.Sc.

  Associate Professor of Pharmacognosy and Natural Products Chemistry at the Faculty of Pharmacy of the University of Athens

• Anda Karayanni. Marketing Management,

  Strategic Communication, Praxis Plus

• George Chrousos MD, ScD, MACE, MACP, FRCP

  Emeritus Professor of Pediatrics & Endocrinology Director, Univ. Research Institute for Maternal-Child Health and Precision Medicine UNESCO Chair, Adolescent Health & Medicine, National & Kapodistrian Univ. of Athens President, Hellenic Pasteur Institute, Distinguished Investigator Emeritus, NICHD, NIH

• Charles Andrew Czeisler, M.D., Ph.D. Frank Baldino, Jr., Ph.D. Professor of Sleep Medicine, Chair, Sleep Medicine, Harvard Medical School

• Dr. Domenico Pratico: MD, FCPP

  Scott Richards North Star Chair for Alzheimer Research, Professor Neural Sciences, Temple University

• Almudena Sanchez-Villegas PhD.

  Professor at Public University of Navarre

• Prof. Iris Shai

  Harvard & Ben-Gurion University

• Mercedes Sotos Prieto, PhD

  Harvard Chan School of Public Health

• Philip Demokritou PhD

  Henry Rutgers Chair and Professor, Rutgers University

• Thomas Bartzanas PhD

  Professor (Associate) at Agricultural University of Athens

• Alexandros Tselepis

  Emeritus Professor of Biochemistry-Clinical Chemistry, Director of the Atherothrombosis Research Centre of the University of Ioannina, Greece

• Tzortzis Nomikos

  Professor(Associate) at Harokopio University of Athens

• Rena I. Kosti

  Professor of “Human Nutrition -Epidemiology” and Vice-President of the Department of Nutrition and Dietetics, University of Thessaly

• Antonia Trichopoulou, MD, PhD

  Member of the Athens Academy

• Katerina Gavala, MD, PhD

  Greek National Health System

Δείτε παρακάτω το βίντεο που ακολουθεί.