Η Κως πρωταγωνιστεί και στην γαστρονομία - Δείτε τις 3 υποψηφιότητες από το νησί μας για τους Χρυσούς Σκούφους 2021

Η Κως πρωταγωνιστεί και στον γαστρονομικό χάρτη με 3 υποψηφιότητες στον θεσμό ΧΡΥΣΟΙ ΣΚΟΥΦΟΙ ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΕΣ 2021.

Οι 3 υποψηφιότητες απο το νησί της Κω είναι:

1) Mosaico Gastro Wine Bar Ξεν. Horizon Beach Resort. chef Δημήτρης Κουλλιάς .

2)Broadway chef Γιάννης Παπακωνσταντίνου.

3)Cuvée Ξεν. «Aqua Blu Boutique Hotel + Spa» chef Παύλοs Κυριάκηs

Η κριτική επιτροπή των Χρυσών Σκούφων επιδίδεται κάθε χρονιά σ’ ένα τεράστιο γαστρονομικό σαφάρι απ΄ άκρη σ’ άκρη της Ελλάδας, διανύοντας άπειρα χιλιόμετρα και ναυτικά μίλια ενός οδοιπορικού που ξεκινάει από την Αλεξανδρούπολη και το Αμύνταιο και καταλήγει στην Ρόδο και την Κρήτη.

Τα μέλη της γευσιγνωστικής επιτροπής του Αθηνοράματος βαθμολογούν πιάτο προς πιάτο εκατοντάδες εστιατόρια. Δοκιμάζουν χιλιάδες πιάτα και γεύσεις, αξιολογούν λεπτομερώς την ποιότητα των πρώτων υλών, την τεχνική των σεφ, την επιδεξιότητα τους, την αρμονία και την ισορροπία των γεύσεων , τα πρωτότυπα υλικά, τους δόκιμους και ευφάνταστους συνδυασμούς, την αισθητική εμφάνιση των πιάτων και τη γενική αίσθηση που τελικά εκπέμπει το σύνολο των επί μέρους στοιχείων. Αυτό το πολυσύνθετο γαστρονομικό πανόραμα καταγράφεται καταρχήν στις υποψηφιότητες και τελικά στα βραβεία της κάθε χρονιάς.

Δείτε παρακάτω ολόκληρη τη λίστα