Η λαγάνα είναι ο άζυμος άρτος (ψωμί), ο οποίος φτιάχνεται με παραδοσιακό τρόπο στην Ελλάδα μόνο μια μέρα του χρόνου, την Καθαρή Δευτέρα, ενώ το όνομά της προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό "λάγανον", μια πλακωτή ζύμη που παρασκευάζεται από αλεύρι και νερό και σηματοδοτεί την έναρξη της νηστείας της Μεγάλης Σαρακοστής.
Η λαγάνα αναφέρεται ως έδεσμα σε πολλά κείμενα της Αρχαιότητας. Ένα από αυτά είναι οι Εκκλησιάζουσες του Αριστοφάνη, όπου αναφέρεται η φράση λαγάνα πέττετται δηλαδή λαγάνες γίνονται.
Μια θεωρία θέλει η λαγάνα να παρομοιάζεται με τον άρτο που κατανάλωσαν οι Ισραηλίτες κατά την έξοδό τους από την Αίγυπτο, από τότε και μέχρι τη στιγμή που ο Χριστός ευλόγησε τον ένζυμο άρτο. Τα αρτοποιεία μένουν ανοικτά τη συγκεκριμένη μέρα, αντίθετα με τα περισσότερα εμπορικά καταστήματα, αποκλειστικά για την παρασκευή και διάθεση λαγάνας.
el.wikipedia.org
Η ανακοίνωση του Διεθνούς Ιπποκρατείου Ιδρύματος Κω.
Τα τελευταία χρόνια της ζωής του τα πέρασε στην αγαπημένη του Κω, όπου και προσέφερε σπουδαίο και αθόρυβο έργο.
Στόχος του έργου η οριστική και ολιστική επίλυση του προβλήματος της διαχείρισης τωναπορριμμάτων στις δύο Περιφερειακές Ενότητες Κω και Καλύμνου, με τη μείωση της προς ταφή ποσότητας απορριμμάτων και την ελαχιστοποίηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων
Οι επισκέπτες του ανανεωμένου resort βιώνουν μια μοναδική εμπειρία ευεξίας, εμπνευσμένη από την ενέργεια και την ιστορία του Σουνίου, που συστήνει προσωπικά η Gwyneth Paltrow
.jpg)
.gif)
