Η Κως στην έκθεση της Ουτρέχτης - εκδηλώσεις γαστρονομίας

Η πρώτη εκδήλωση αφορούσε γεύμα που εδόθη σε δημοσιογράφους και εκπροσώπους τουριστικών γραφείων σε Ελληνικό εστιατόριο, στο οποίο μαγείρεψαν οι διακεκριμένοι σεφ του νησιού μας Μιχάλης Ποταμούσης και Δημήτρης Κουλλιάς, χρησιμοποιώντας υλικά από την Κω σε μια δημιουργική μοντέρνα εκδοχή (το μενού σας το επισυνάπτουμε). Χαρακτηριστικά στα τραπέζια υπήρχε τοπικό ελαιόλαδο και κρασί . Έγινε σύνδεση των πιάτων με την Ιπποκρατική διατροφή γεγονός που προκάλεσε το ενδιαφέρον των παρευρισκόμενων αλλά και ενημέρωση σχετικά με την συμμετοχή του νησιού μας, στις δράσεις της περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου στα πλαίσια «Γαστρονομική Περιφέρεια Ευρώπης 2019».

Ο αντιδήμαρχος τουρισμού παρουσίασε μεταξύ άλλων και τις ποδηλατικές διαδρομές γεγονός που προσέλκυσε μεγάλο ενδιαφέρον, καθοριστική υπήρξε σε αυτό η συμβολή του ποδηλάτη Δημήτρη Καπατσώρη.

Η δεύτερη εκδήλωση έλαβε χώρα στο χώρο της έκθεσης, στο περίπτερο του ΕΟΤ, όπου ο πρόεδρος του Ασκληπειού κ. Ποταμούσης έφτιαξε αλισφακιά η οποία σερβίροταν στους επισκέπτες με μαριναρισμένες ελιές από την Κω, κρασοτύρι και άλλα προϊόντα ενώ παράλληλα παρέδιδε μαθήματα για τζατζίκι. Η εκδήλωση αυτή είχε μεγάλη δημοσιογραφική κάλυψη και κατάφερε να προσελκύσει πάρα πολύ κόσμο.

Ως Ένωση Ξενοδόχων Κω θέλουμε να ευχαριστήσουμε όσους συνέβαλλαν, τους σεφ μας που συμμετείχαν αφιλοκερδώς, τους παραγωγούς που έδωσαν τα προϊόντα τους δωρεάν: Κωακός Ελαιώνας (κ. Παπαδημητρίου), κτήμα Τριανταφυλλόπουλου (κ. Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου), Γιάννου Παναγιώτη, Πολίτη Γιώργο (αλισφακιά), το ΚΕΚ ΑΝΚΩ –οικογένεια Έψιμου, τον κ. Μεμή Καρντή (ελιές), τη Μέλισσα (μέλι), τα τυπογραφεία Μπαλαλή και Γερασκλή-Μαστρογιώργη.

Η Κως με ενωμένες τις δυνάμεις της βγήκε κερδισμένη. Το τουριστικό μας προϊόν φαίνεται πως ξανακερδίζει τη θέση του στον τουριστικό χάρτη.

Με εκτίμηση,
Ένωση Ξενοδόχων Κω