ΤΕΛΕΙΑ ΚΑΙ ΒΑΦΛΑ
Ποιο είναι το άρωμα της μαγείας; Δεν μπορούσαμε να προσδιορίσουμε, όμως περνώντας από την πλατεία Κονίτσης το νοιώσαμε να μας τυλίγει. Ακολουθώντας το ένστικτό μας, στρίψαμε στην Αλεξίου Ζερβάνου: σύντομα καταλάβαμε ότι είχαμε φτάσει στο "Τελεία και Βάφλα" της Αναστασίας και ξαφνικά όλα πέρα από άρωμα απόκτησαν, χρώμα και άποψη. Η Αναστασία για την οποία ο λόγος, το 2010 παράτησε τα μαθηματικά και το πτυχίο πληροφορικής και έφτιαξε την μοναδική βαφλερί/καφέ που υπάρχει που δεν θα μπορούσε παρά να της μοιάζει: διαφορετική, χαρούμενη γεμάτη αγάπη, προσέχοντας και την παραμικρή λεπτομέρεια. Εδώ τα πάντα είναι σπιτικά (ο χυλός γίνεται με αυγά της γιαγιάς) και έχουν προσωπικότητα. Αγνοείστε τα γουστόζικα βαζάκια και μικροαντικείμενα, διαλέξτε την βάφλα σας και καθίστε να απολαύσετε τον καφέ σας (είναι "mrs Rose" και θα τον βρείτε μόνο εδώ) – δοκιμάστε οπωσδήποτε Γλασ-Κώ-βη με σιρόπι της μαμάς, Mojito με κρέμα, λεμόνι και μέντα και αφήστε τα παιδιά να διαλέξουν από: βάφλα ξυλάκι, σουβλάκι ή φατσούλα. Μιαμ! πιστέψτε μας η εμπειρία θα σας μείνει αξέχαστη.
Υ.Γ. Ρωτήστε για τούρτα γενεθλίων, βάπτισης και γάμου. Μάθαμε ότι η Αναστασία διοργανώνει (πέρα απ' όλα τα άλλα) και βιωματικά εργαστήρια για το παιδί και τον γονέα. Το "Τελεία και Βάφλα" τον Αύγουστο έχει γενέθλια και κάθε χρόνο τα γιορτάζει με ένα ξεχωριστό street party που είναι και το γεγονός της πλατείας.
Η επίσκεψη πραγματοποιήθηκε στο περιθώριο του συνεδρίου της TAFI στη Ρόδο, μετά και την υπογραφή Μνημονίου Συνεργασίας με την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου
Στο επίκεντρο η διαμόρφωση κοινού σχεδίου προσέγγισης της ινδικής αγοράς και η ενίσχυση των τουριστικών ροών από την Ινδία προς τα νησιά του Νοτίου Αιγαίου
.gif)
