Σε μια γειτονιά με μπόλικο χαρακτήρα μακριά από την πόλη της Κω, βρίσκεται ένα ολοκαίνουργιο Ιταλικό εστιατόριο που ξεφεύγει από την λογική "αυστηρού" Ιταλικού εστιατορίου και τοποθετείται μεταξύ ταβέρνας και κουζίνας σπιτιού. Ο λόγος για το "Don Antonio" που κρύβεται στο Ζηπάρι, στην πλατεία απέναντι από το Δημοτικό σχολείο. Ο Antonio ο ίδιος, είναι ένας Σεφ – φιγούρα με τεράστια εμπειρία (από το 1986 σε κουζίνες μεγάλων εστιατορίων και ξενοδοχείων) που μαζί με την κυρία Ράνια έφτιαξαν μια εκπληκτική "κρυφή" γωνιά γεύσης στο Ζηπάρι, κρατώντας τα τραπέζια σε μονοψήφιο αριθμό. Μάθαμε ότι όλα τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται εδώ, είναι σπόροι από διάφορα μέρη του κόσμου που καλλιεργούνται με απόλυτα φυσικό τρόπο από τους ίδιους στο Τιγκάκι. Περιττεύει να πούμε ότι δεν γίνονται κρατήσεις, αλλά αν πάτε νωρίς όπως οι περίοικοι, θα σταθείτε τυχεροί.
Υ.Γ. Η εμπειρία στο Don Antonio καταλήγει όπως ξεκινάει: εντυπωσιακά. Το menu έρχεται και στο σπίτι σας με ένα τηλεφώνημα στο 22420 68494, όσο για τον λογαριασμό πάντα εκπλήσσει ευχάριστα.
Η επίσκεψη πραγματοποιήθηκε στο περιθώριο του συνεδρίου της TAFI στη Ρόδο, μετά και την υπογραφή Μνημονίου Συνεργασίας με την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου
Στο επίκεντρο η διαμόρφωση κοινού σχεδίου προσέγγισης της ινδικής αγοράς και η ενίσχυση των τουριστικών ροών από την Ινδία προς τα νησιά του Νοτίου Αιγαίου
.gif)
