Η Κως πρωταγωνιστεί και στον γαστρονομικό χάρτη με 3 υποψηφιότητες στον θεσμό ΧΡΥΣΟΙ ΣΚΟΥΦΟΙ ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΕΣ 2021. Οι 3 υποψηφιότητες απο το νησί της Κω είναι: 1) Mosaico Gastro Wine Bar Ξεν. Horizon Beach Resort. chef Δημήτρης Κουλλιάς . 2)Broadway chef Γιάννης Παπακωνσταντίνου. 3)Cuvée Ξεν. «Aqua Blu Boutique Hotel + Spa» chef Παύλοs Κυριάκηs Η κριτική επιτροπή των Χρυσών Σκούφων επιδίδεται κάθε χρονιά σ’ ένα τεράστιο γαστρονομικό σαφάρι απ΄ άκρη σ’ άκρη της Ελλάδας, διανύοντας άπειρα χιλιόμετρα και ναυτικά μίλια ενός οδοιπορικού που ξεκινάει από την Αλεξανδρούπολη και το Αμύνταιο και καταλήγει στην Ρόδο και την Κρήτη. Τα μέλη της γευσιγνωστικής επιτροπής του Αθηνοράματος βαθμολογούν πιάτο προς πιάτο εκατοντάδες εστιατόρια. Δοκιμάζουν χιλιάδες πιάτα και γεύσεις, αξιολογούν λεπτομερώς την ποιότητα των πρώτων υλών, την τεχνική των σεφ, την επιδεξιότητα τους, την αρμονία και την ισορροπία των γεύσεων , τα πρωτότυπα υλικά, τους δόκιμους και ευφάνταστους συνδυασμούς, την αισθητική εμφάνιση των πιάτων και τη γενική αίσθηση που τελικά εκπέμπει το σύνολο των επί μέρους στοιχείων. Αυτό το πολυσύνθετο γαστρονομικό πανόραμα καταγράφεται καταρχήν στις υποψηφιότητες και τελικά στα βραβεία της κάθε χρονιάς. Δείτε παρακάτω ολόκληρη τη λίστα ΥΠΟΨΗΦΙΟΙ ΓΙΑ ΧΡΥΣΟ ΣΚΟΥΦΟ 2021 1 Alali (Ξεν. «Astarte Suites», Καλντέρα-Ακρωτήρι) | Σύγχρονη κουζίνα | Κυκλάδες - Σαντορίνη - Ακρωτήρι 2 Aleria | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα | Αττική - Αθήνα - Μεταξουργείο 3 Alfredo's Grand Dining (Regency Casino Thessaloniki) | Σύγχρονη κουζίνα | Θεσσαλονίκη - Περίχωρα Θεσσαλονίκης - Αεροδρόμιο 4 Ανδρέας | Κρέας | Μακεδονία - Ν. Σερρών - Σκοπιά 5 Apiri | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα | Κρήτη - Ν. Ηρακλείου - Ηράκλειο 6 Argonaut (Ξεν. "Elounda Beach") | Ιταλική κουζίνα | Κρήτη - Ν. Λασιθίου - Ελούντα 7 Avli | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα | Κρήτη - Ν. Ρεθύμνου - Ρέθυμνο 8 Base Grill | Κρέας | Αττική - Δυτικά Προάστια - Μπουρνάζι 9 Βασίλαινας | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα | Αττική - Αθήνα - Ιλίσια 10 BeefBar Mykonos | Κρέας | Κυκλάδες - Μύκονος - Άγιος Ιωάννης 11 Βεργιώτικο | Κρέας | Μακεδονία - Ν. Ημαθίας - Βέροια 12 Blue Bay (Ξεν. Atlantica Imperial Resort & Spa) | Σύγχρονη κουζίνα | Δωδεκάνησα - Ρόδος - Κολύμπια 13 Blue Fin (Ξεν. Aqua Grand) | Σύγχρονη κουζίνα | Δωδεκάνησα - Ρόδος - Λίνδος 14 Botrini's | Σύγχρονη κουζίνα | Αττική - Βόρεια Προάστια - Χαλάνδρι 15 Broadway | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα | Δωδεκάνησα - Κως - Κως 16 Bubo Fine Dining Restaurant (Ξεν. «Ekies All Senses Resort») | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα | Μακεδονία - Ν. Χαλκιδικής - Βουρβουρού 17 Γαστροδρόμιο εν Ολύμπω | Ελληνική κλασική κουζίνα | Μακεδονία - Ν. Πιερίας - Λιτόχωρο 18 Yacht Club (Ξεν. Elounda Mare) | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα | Κρήτη - Ν. Λασιθίου - Ελούντα 19 Grandma's (Ξεν. «Liostasi Hotel & Suites») | Σύγχρονη κουζίνα | Κυκλάδες - Ίος - Χώρα 20 Γλυκάνισος | Ψάρι - Θαλασσινά | Θεσσαλονίκη - Περίχωρα Θεσσαλονίκης - Πυλαία 21 Clochard | Σύγχρονη κουζίνα | Θεσσαλονίκη - Κέντρο Θεσσαλονίκης - Προξένου Κορομηλά 22 CTC | Σύγχρονη κουζίνα | Αττική - Αθήνα - Κεραμεικός 23 Cuvée (Ξεν. «Aqua Blu Boutique Hotel + Spa») | Σύγχρονη κουζίνα | Δωδεκάνησα - Κως - Λάμπη 24 Dionysos (Ξεν. Elounda Beach) | Σύγχρονη κουζίνα | Κρήτη - Ν. Λασιθίου - Ελούντα 25 Δουράμπεης Oyster | Ψάρι - Θαλασσινά | Αττική - Βόρεια Προάστια - Νέο Ψυχικό 26 Daios Cove Taverna (Ξεν. Daios Cove Luxury Resort & Villas) | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα | Κρήτη - Ν. Λασιθίου - Άγιος Νικόλαος 27 Dome Real Cuisine (Ξεν. «Nikopolis Hotel Thessaloniki») | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα | Θεσσαλονίκη - Περίχωρα Θεσσαλονίκης - Θέρμη 28 El Puerto (Ξεν. "Porto Sani") | Ισπανική κουζίνα | Μακεδονία - Ν. Χαλκιδικής - Σάνη 29 Etrusco | Σύγχρονη κουζίνα | Επτάνησα - Κέρκυρα - Κάτω Κορακιάνα 30 The Zillers (Ξεν. The Zillers) | Σύγχρονη κουζίνα | Αττική - Αθήνα - Κέντρο 31 Hasika | Ελληνική κλασική κουζίνα | Κρήτη - Ν. Ρεθύμνου - Ρέθυμνο 32 Hellas | Ελληνική κλασική κουζίνα | Δωδεκάνησα - Ρόδος - Πεύκοι 33 Herve Restaurant | Σύγχρονη κουζίνα | Αττική - Αθήνα - Πετράλωνα 34 Ηλιοβασίλεμα | Ψάρι - Θαλασσινά | Κυκλάδες - Σύρος - Γαλησσάς 35 Fresco (Ξεν. Sani Dunes) | Ιταλική κουζίνα | Μακεδονία - Ν. Χαλκιδικής - Σάνη 36 Ήταν ένα μικρό καράβι | Ελληνική Νεοαστική Κουζίνα | Κυκλάδες - Τήνος - Χώρα 37 Ferryman | Ελληνική κλασική κουζίνα | Κρήτη - Ν. Λασιθίου - Ελούντα 38 GB Roof Garden (Ξεν. «Grande Bretagne») | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα | Αττική - Αθήνα - Κέντρο 39 Grada Nuevo | Ψάρι - Θαλασσινά | Θεσσαλονίκη - Κέντρο Θεσσαλονίκης - Πλ. Ελευθερίας 40 Hytra | Σύγχρονη κουζίνα | Αττική - Αθήνα - Νέος Κόσμος 41 Το Θαλασσάκι | Ελληνική Νεοαστική Κουζίνα | Κυκλάδες - Τήνος - Όρμος Υστερνίων 42 Thama | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα | Κυκλάδες - Τήνος - Χώρα 43 Θωμάς | Ελληνική κλασική κουζίνα | Μακεδονία - Ν. Φλώρινας - Σκλήθρο 44 Idol Restaurant Bar | Σύγχρονη κουζίνα | Κυκλάδες - Σαντορίνη - Φηρά 45 Jackie O' Beach | Beach Bar - Restaurant | Κυκλάδες - Μύκονος - Σούπερ Παραντάις 46 Kaliya | Bar restaurant | Κυκλάδες - Σαντορίνη - Φηρά 47 Kamares by Spondi (Ξεν.«Eagles Palace») | Σύγχρονη κουζίνα | Μακεδονία - Ν. Χαλκιδικής - Ουρανούπολη 48 Kenshō Psarou Restaurant (Ξεν. KENSHŌ Boutique Hotels & Villas) | Σύγχρονη κουζίνα | Κυκλάδες - Μύκονος - Ψαρού 49 Κοντοσώρος | Ελληνική κλασική κουζίνα | Μακεδονία - Ν. Φλώρινας - Ξινό Νερό 50 Κρητικός | Κρέας | Αττική - Μεσόγεια - Παλλήνη 51 L' Abreuvoir | Γαλλική κουζίνα | Αττική - Αθήνα - Κολωνάκι 52 Lauda (Ξεν. Andronis Boutique Hotel) | Σύγχρονη κουζίνα | Κυκλάδες - Σαντορίνη - Οία 53 Lycabettus Restaurant (Ξεν. Andronis Luxury Suites) | Σύγχρονη κουζίνα | Κυκλάδες - Σαντορίνη - Οία 54 Μαραθιά | Ελληνική Νεοαστική Κουζίνα | Κυκλάδες - Τήνος - Χώρα 55 Maraveal (Ξεν. «Glyfada Riviera Hotel») | Σύγχρονη κουζίνα | Αττική - Κεντρικά και Νότια Προάστια - Γλυφάδα 56 Marea Sea Spirit | Ψάρι - Θαλασσινά | Θεσσαλονίκη - Κέντρο Θεσσαλονίκης - Διαγώνιος - Ναυαρίνο 57 Μαρίνα | Ψάρι - Θαλασσινά | Μακεδονία - Ν. Χαλκιδικής - Ποτίδαια 58 Matsuhisa Athens (Ξεν. «Astir Palace») | Γιαπωνέζικη κουζίνα | Αττική - Κεντρικά και Νότια Προάστια - Βουλιαγμένη 59 Μαυρίκος | Ελληνική Νεοαστική Κουζίνα | Δωδεκάνησα - Ρόδος - Λίνδος 60 Mikrasia Restaurant (Ξεν. Katikies - MYKONOS) | Σύγχρονη κουζίνα | Κυκλάδες - Μύκονος - Άγιος Ιωάννης 61 Mikrasia Restaurant Santorini (Ξεν. Katikies - Santorini) | Σύγχρονη κουζίνα | Κυκλάδες - Σαντορίνη - Οία 62 Mosaico Gastro Wine Bar (Ξεν. Horizon Beach Resort) | Σύγχρονη κουζίνα | Δωδεκάνησα - Κως - Μαστιχάρι 63 Bill & Coo Gastronomy Project (Ξεν. Bill & Coo) | Σύγχρονη κουζίνα | Κυκλάδες - Μύκονος - Μεγάλη Άμμος 64 Mylos (Ξεν. Atlantica Imperial Resort & Spa) | Ελληνική κλασική κουζίνα | Δωδεκάνησα - Ρόδος - Κολύμπια 65 Naos | Σύγχρονη κουζίνα | Κυκλάδες - Σαντορίνη - Οία 66 Nikkei Peruvian Resto Bar | Bar restaurant | Αττική - Αθήνα - Κολωνάκι 67 Ntore | Ελληνική Νεοαστική Κουζίνα | Κρήτη - Ν. Ηρακλείου - Ηράκλειο 68 Ocean Restaurant (Ξεν. Daios Cove Luxury Resort & Villas) | Σύγχρονη κουζίνα | Κρήτη - Ν. Λασιθίου - Άγιος Νικόλαος 69 Παπαϊωάννου | Ψάρι - Θαλασσινά | Αττική - Πειραιάς & Περίχωρα - Πειραιάς 70 Παράγκα | Ελληνική κλασική κουζίνα | Δωδεκάνησα - Ρόδος - Απόλλωνα 71 Pelagos Seaside Restaurant (Ξεν. «Coriva Beach») | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα | Κρήτη - Ν. Λασιθίου - Κουτσουνάρι 72 Petra Restaurant (Ξεν. Canaves Oia Suites) | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα | Κυκλάδες - Σαντορίνη - Οία 73 Pomo d' Oro | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα | Επτάνησα - Κέρκυρα - Κέρκυρα 74 Premiere (Ξεν. «Athenaeum InterContinental») | Σύγχρονη κουζίνα | Αττική - Αθήνα - Νέος Κόσμος 75 Rattan | Σύγχρονη κουζίνα | Δωδεκάνησα - Ρόδος - Φαληράκι 76 Salonica Restaurant & Bar (Ξεν. «Makedonia Palace») | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα | Θεσσαλονίκη - Ανατολική Θεσσαλονίκη - Φάληρο 77 Santoro (Ξεν. «Grace Hotel Santorini, Auberge Resorts Collection») | Σύγχρονη κουζίνα | Κυκλάδες - Σαντορίνη - Ημεροβίγλι 78 Σελήνη | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα | Κυκλάδες - Σαντορίνη - Φηρά 79 Sense (Ξεν. «AthensWas») | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα | Αττική - Αθήνα - Μακρυγιάννη 80 Σπονδή | Γαλλική κουζίνα | Αττική - Αθήνα - Παγκράτι 81 Squirrel (Ξεν. «Danai Beach Resort») | Σύγχρονη κουζίνα | Μακεδονία - Ν. Χαλκιδικής - Νικήτη 82 Sterna (Ξεν. Kinsterna) | Σύγχρονη κουζίνα | Πελοπόννησος - Ν. Λακωνίας - Μονεμβασιά 83 Sushimou | Γιαπωνέζικη κουζίνα | Αττική - Αθήνα - Πλάκα 84 Τηλέμαχος Athens | Κρέας | Αττική - Αθήνα - Κέντρο 85 Tomata | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα | Μακεδονία - Ν. Χαλκιδικής - Σάνη 86 Toula's Gastronomy | Ελληνική Νεοαστική Κουζίνα | Επτάνησα - Κέρκυρα - Νησάκι 87 Travolta | Ψάρι - Θαλασσινά | Αττική - Δυτικά Προάστια - Περιστέρι 88 Treehouse (Ξεν. «Ekies All Senses Resort») | Σύγχρονη κουζίνα | Μακεδονία - Ν. Χαλκιδικής - Βουρβουρού 89 ΦΒΚ (ΦΑΓΗΤΟ ΒΙΟΥ ΚΥΒΕΡΝΗΤΗΣ) | Σύγχρονη κουζίνα | Αττική - Αθήνα - Παγκράτι 90 Venetian Well | Σύγχρονη κουζίνα | Επτάνησα - Κέρκυρα - Κέρκυρα 91 Vezené | Σύγχρονη κουζίνα | Αττική - Αθήνα - Ιλίσια 92 Varoulko Seaside | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα | Αττική - Πειραιάς & Περίχωρα - Μικρολίμανο 93 VERi TABLE | Γαλλική κουζίνα | Αττική - Βόρεια Προάστια - Νέο Ψυχικό 94 Water Restaurant (Ξεν. «Sani Asterias») | Σύγχρονη κουζίνα | Μακεδονία - Ν. Χαλκιδικής - Σάνη 95 Χαρούπι | Ελληνική Νεοαστική Κουζίνα | Θεσσαλονίκη - Κέντρο Θεσσαλονίκης - Λαδάδικα - Λιμάνι 96 Χρυσόστομος | Ελληνική κλασική κουζίνα | Κρήτη - Ν. Χανίων - Χανιά
